مكدوس باذنجان تلال

مكدوس باذنجان شامي سوري , يتكون من باذنجان صغير معالج بالزيت ومحشو تقليديًا بمزيج لذيذ من الفليفلة المحمصة ( الفلفل الأحمر) والجوز والثوم والملح وزيت الزيتون .

يقدم كل مكون من مكونات المكدوس فوائد غذائية مختلفة ،

ومن اهم فوائدة :

• الباذنجان نفسه مصدر ممتاز للبوتاسيوم والالياف , تتكون حشوة الباذنجان من مزيج لذيذ من المكونات الصحية .
• الجوز هو غذاء كثيف المغذيات وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية النباتية مما يجعله غذاءً أساسياً لصحة القلب .
• تعتبر الفليفلة مصدرًا ممتازًا للفيتامينات A و E و B6 والأهم من ذلك أنها واحدة من أغنى المصادر الغذائية لفيتامين سي الأساسي ، كما أنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة الصحية المفيدة لصحة العين .

من محتواياته :

باذنجان , جوز , ثوم , ملح , فليفلة حمراء , زيت زهرة الشمس ( غير مهدرج ) .

يحفظ في مكان بارد بعيدا عن الشمس .